Στο σωμα μας υπάρχει ενας δευτερος εγκεφαλος το εντερο.
Τα μικροβια του εντερου καθιστουν μια πολυ σημαντικη παραμετρο της υγειας του εντερου αλλα και ολου του οργανισμου.
Μετα το 2011 εχει τεκμηριωθει στη βιβλιογραφια η σχεση εντερου-εγκεφαλου ως gut-brain axis.
Τα μικροβια του εντερου λεγονται για συντομια μικροβιωμα του εντερου και εχουν πανω απο 150 διαφορετικα ειδη μικροβιων απο τα οποια ορισμενα ειναι ωφελιμα και καποια αλλα κακα για την υγεια.
Το μικροβιωμα χτιζεται στον ανθρωπο απο την ωρα που ειναι βρεφος και μεχρι τα 3 του χρονια εχει χτιστει και επηρεαζει παρα πολυ την υγεια του για το υπολοιπο της ζωης μας.
Το καλο μικροβιωμα χτιζεται βασικα απο 3 ομαδες τροφιμων. τα ζυμουμενα γαλακτομικα ( κεφιρ, ξυνογαλα, γιαουρτι, αριανι), φρουτα, δημητριακα ολικης.
Τωρα ερχεται μια ενδιαφερουσα μελετη και μας δειχνει οτι το μικροβιωμα αλλαζει μεσα σε πολυ μικρο διαστημα αν αλλαξουμε τη διατροφη μας. Προσοχη λοιπον στη διατροφη μας…..